或者说做餐饮不能太老实，毕竟现在餐饮行业竞争这么激烈，而火锅又是其中的一个热门行业。想要竞争出头，当然得想些“花招”出来。

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招，“装修风格”

一个舒适的环境是吸引顾客走进来以及留存的关键。现在的“新潮”“网红”餐饮在店面的装修上为了足够吸引眼球，可是下了不少功夫。

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第二招，“食材底料”

火锅店，除了是看食材的新鲜度，就是看底料了。底料的好坏很大程度的决定了火锅是否好吃，这里推荐一下重庆渝滋香火锅底料，采用优质原料，利用先进技术制作。

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第三招，“新奇菜品”

这也是吸引顾客的一大法门，不少“好吃狗”都会为了品尝没有尝试过的新奇菜而踏入门庭。

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第四招，“服务态度”

服务态度其实不算花招，而是一个餐厅本来应该做到的，列在这里是因为还是有很多餐饮店没有做到或者说没有重视，现在网络言论传播很快，稍微一个差评，就会让口碑辗转之下。

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第五招，“网络宣传”

也叫网络营销，现在互联网行业这么发达，光靠线下宣传，永远只能引流一小部分，要多学习利用网络平台营销，才能真正打开引流窗口

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