从新加坡到西班牙,渝滋香如何定制“本地化”火锅方案?

      |      2025-07-22

全球火锅,本地风味——渝滋香的“味觉适配”哲学

火锅,是中国美食文化的瑰宝,但不同的消费者对“辣、香、鲜”的偏好却千差万别。作为一家集研发、生产于一体的专业火锅底料工厂,渝滋香深谙“全球化经营,本地化适配”之道。从新加坡的南洋风味到西班牙的地中海偏好,我们如何为不同市场打造专属火锅方案?

1. 科学研发,精准适配全球味蕾

渝滋香拥有6000㎡现代化生产基地,配备全自动炒料、封装生产线,确保每一批底料品质稳定。更重要的是,我们的专业研发团队深入研究不同地区的饮食习惯,调整麻辣比例、油脂含量、香料配比,让火锅底料既保留川渝精髓,又能融入当地风味。

  • 东南亚市场(如新加坡、马来西亚):降低辣度,增强鲜香,突出椰香、咖喱等本地喜爱的风味层次。

  • 欧洲市场(如西班牙):调整牛油比例,减少厚重感,增加番茄、大蒜等符合地中海口味的元素。

  • 国内不同区域:提供成都味型(香辛料突出,麻辣均衡)和重庆味型(牛油厚重,麻辣劲爽),满足差异化需求。

2. 丰富产品线,一站式满足餐饮需求

除了经典麻辣底料,渝滋香还推出鱼蛙锅、烤鱼、龙虾系列及多种酱料,让火锅店、餐厅甚至超市都能找到适配方案。无论是东南亚的海鲜火锅、西班牙的Tapas风味蘸料,还是国内流行的市井火锅,我们都能提供对口味的解决方案。

  • 连锁火锅店:稳定供应标准底料,确保全球分店口味统一。

  • 特色餐厅:定制专属底料,打造差异化竞争力。

  • 商超零售:推出小包装DIY火锅套餐,让家庭消费者轻松复刻地道风味。

3. 工厂直供,全球高效配送

渝滋香采用工厂直发模式,无中间商加价,确保客户拿到更具竞争力的批发价格。无论是东南亚的湿热气候,还是欧洲的长途运输,我们都有成熟的仓储和物流方案,保证底料新鲜送达。

目前,我们已与国内外众多餐饮品牌建立长期合作,提供稳定、高性价比的火锅供应链支持。无论您是在新加坡经营火锅店,还是在西班牙筹备亚洲美食节,渝滋香都能成为您的“味道后盾”。

让世界爱上中国火锅,从“本地化”开始

火锅的魅力,在于它的包容与多变。渝滋香凭借强大的研发能力、丰富的产品矩阵和高效的全球供应链,让每一家餐厅都能找到最适合自己顾客的火锅方案。

如果您正在寻找稳定、灵活、适配全球市场的火锅底料供应商,渝滋香期待与您合作!